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2020年上半年螺螄粉突然橫空出世，這一年螺螄粉從街邊小吃變成了“知名網紅”，從黑暗料理變身成為了國貨之光，這一年螺螄粉光上熱搜閱讀量就達到了20多個億！可見螺螄粉現在受萬人追捧。非常具有話題性，如果你在一些敏感的人面前來吃，肯定會遭到嫌棄吐槽，因為它的味道實在是太臭了。如果你要是在喜歡吃的人群中吃，那么他們肯定會對你帶來滿滿的愛意哦~
雖然螺螄粉臭，但其具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。
一份螺螄粉的配料也很多，除了米粉、螺絲、腐竹這三種主料，還有酸筍、酸菜、生菜、油炸花生米、蘿卜干、黑木耳等十幾種配料。
讓許多人吃了欲罷不能，時刻回味。
真正讓螺螄粉被大眾熟知，還是得感謝央視《舌尖上的中國》。
它讓一款本地頗受歡迎的美食，引起了全國人民的好奇心和嘗試欲。
也讓一款本地美食，成了一群人對一個城市的獨特記憶，塑造了一個城市的文化印記。
數據顯示，2015年4月螺螄粉TOP品牌的銷售額僅477萬元，到了2016年就已經達到8115萬，環比增長1600%。
作為行業內z早推出袋裝螺螄粉的商家馬中才說，近10年時間，螺螄粉在線上的相關訂單暴漲9235倍。
目前全網預包裝螺螄粉的網店已經超過10224家，全國實體店超過8000家。
相關數據顯示，2019年僅柳州袋裝螺螄粉產值就突破了60億元，2020年上半年已經達到49.8億元，預計2020年將超過90億元。
就連海外預包裝出口總值也創了新高，2020年1-8月，經柳州海關監管出口柳州螺螄粉73批，出口總值約2100萬元，是2019年全年出口總值的22.5倍。
對于很多想創業的人來說，下半年是一年中積累資金較多的時候，創業資金是很多創業者們考慮的重中之重，創業有充足資金作為基礎，在開店準備過程當中，有著很多選擇。妥善地將設備、員工、裝修等問題處理好，在后期經營中自然就變得輕松了。
當然，這一點來說，對于小蠻螺螺螄粉創業者來說，是不用考慮很多的，小蠻螺作為一個小微投資項目，相對于其它品牌而言，是比較沒有壓力的。
而且核心的原材料都是總部統一采購，嚴格控制成本，保證利潤在60%以上，相當不錯的。
不僅如此，小蠻螺螺螄粉超高顏值的門店視覺體驗， 符合年輕人對社交消費品質的文化，進店消費有面子，更能新引消費者，相比較同類品牌客單量高出37%以上！
其次下半年節假日多，對于螺螄粉而言非常適合做營銷活動。
中秋、國慶、重陽、圣誕、元旦、春節、元宵節、情人節等。節假期增多，人們自然會更多的選擇結伴出行，趁此時機搞店鋪活動，不僅可以增加營業額，還可推出新品，以收獲一批新顧客，通過后期的維護，繼而轉化為忠實顧客。
再者，對于小蠻螺而言，是不會受到季節影響而出現客流量斷崖式下滑的局面，小蠻螺螺螄粉，不斷研發、創新、產品配方、口味全線升級，符合當代消費者對于健康飲食的消費觀念。
截止到今天，小蠻螺螺螄粉在全國門店現已突破500多家加盟店，布遍了全國各地，期待能夠與您并肩，成為更多的自己！